Bröllop

Vi anordnar ert Bröllop som ni önskar det. Vi har erfarenhet och ett proffessionellt bemötande av era gäster, allt för att det ska bli ett minne för livet.

Se fler bilder i vårt Galleri

Så här kan en bröllopsfest på ”Slottet” i Sölvesborg se ut.

Se följande förslag till Er.

Ankomst: Eftersom gästerna anländer lite tidigare än brudparet, serveras champagne eller mousserande vin vi fint väder på gräsmattan mellan havet och slottet för att invänta brudparet.
Priset på mousserande vin från 240:-/flaska.
Om vigsel sker i närbelägen kyrka kan vi erbjuda transport från kyrkan med häst och vagn.
Pris 2 500:-

Middag: menyförslag.
Ni kan kombinera ihop dessa och även ge egna förslag om så önskas.
Priset för trerättersmeny är från 350:-/person

Prisexempel
På drycker: Vitt Cono Sur Chardonnay 240:-/flaska

Rött vin- Peter Lehmann Cabernet Sauvignon 295:-/flaska

Vatten/läsk/lättöl - 20:-/flaska

Efter middagen: Presentöppning sker på första våningen. Under tiden för detta möblerar vi om till mindre bord där kaffe och bröllopstårta serveras.
Vill ni efter kaffet erbjuda era gäster dans har ni möjlighet att själva arrangera detta. Naturligtvis kan vi hjälpa till att förmedla musiken.

Pris på kaffe 20:-/pers
Avec: Whisky, Cognac, Cointreaux m.m. 18:-/cl

Boende: Vi driver även Hotell Iföhus I Bromölla där vi kan erbjuda följande boende.

Mindre enkelrum 890:- Större enkelrum 990:- Dubbelrum 1100:-

Helgpriser fredag - Lördag

Enkelrum 700:- Dubbelrum 800:- Extra säng 200:- inkl frukost

För bokning till helgen var vänlig ring senast fredagar innan kl 16:00.

Matsalen dekoreras enligt diskussion med brudparet.
Menykort, placeringskort och gästplacering vid middagen gör brudparet i ordning och lämnar dagen innan.
Kostnaden för huvuddelen av menyn ska vara oss tillhanda 5 dagar före bröllopsfesten.
Sluträkningen betalas senast 10 dagar efter festen.
Vi ser fram emot att få arrangera Er högtid och hoppas att detta skall passa Er.
Med Vänliga Hälsningar
Björn Ljungberg
Slottet Sölvesborg & Hotell Iföhus Catering AB. telefon 0456 28040

Slottets menyförslag

Meny 1
Slottscanape (gravlax-räkor)
***
Pesto-parmalindad fläskfilé med portvinssky samt grönsakssynfoni, råstekt potatis
***
Vaniljpannacotta med passionssmak samt raspad choklad
Pris 350:-

Meny 2
Kräftsallad med citronvinegrette, västerbottenost, bröd
***
Hjortnoisette med trattkantarellsås, rödlöksmarmelad samt morot-potatiskaka
***
Lingonmousse med bärcoulis, chokladciggar och citronmeliss
Pris 395:-

Meny 3
Laxwasabi på rucculabädd, örtcremé, baguette
***
Briefylld majskycklingfilé med fransk senapssås, rotfruktsgratäng
***
Glassbomb Suprice (vanilj-hallon) bärsås
Pris 350:-

Meny 4
Laxtartar rörd med olivolja, citronjuice och färsk basilika serveras klassiskt med hackad rödlök, vispad cremé fraich, citron samt rosenbröd
***
Helstekt oxfilé med whiskydoftande champinjonpuré, rostade rotfrukter samt potatiskaka
***
Fruktsallad med vitchokladmousse
Pris 395:-